Geschmacksreisen in der Gourmetstube

Wir sind der Überzeugung, dass Regionalität und Tradition gewürzt mit Moderne und Respekt die wertvollsten Zutaten in einer Küche sind. So gut wie alle Lebensmittel unserer Menüs beziehen wir von Produzenten aus einem Radius von 55 km. Landwirte und Menschen, die täglich mit Respekt vor der Natur und dem Leben hervorragende Lebensmittel erschaffen.

 

Dem nicht genug, stammt doch unser Küchen- und Serviceteam um Martin Schretter und Christoph Zach ebenfalls aus einem Radius von 55 km rund um den Lindenhof.

 

Wir konzentrieren uns gemeinsam auf das, was unsere Familie seit über 130 Jahren lebt: Herzliche, aufgeschlossene und respektvolle Gastgeber im besten Wortsinn zu sein mit der Absicht Ihnen immer wieder ein Lächeln auf Ihren Gaumen zu zaubern.
 

Unsere Gourmetstube öffnet ihre Türen von Donnerstag bis Montag von 18:00 Uhr bis 21:30 Uhr. Es stehen nur fünf Tische zur Verfügung und daher ist bitte eine Reservierung bis 12:00 Uhr am gleichen Tag unter +43/4246/2274 erforderlich.

 

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Die Geschmacksreise "Wiese, See & Garten"
   

Milchkalb & Sellerie

Marinierter Kalbsrücken / Sellerie / Ruccola / fermentierter Pfeffer

a la carte € 17

   

Paradeiser & Seeforelle

Paprika-Paradeisercremesuppe / Millstätter Seeforelle

a la carte € 6

   

Seesaibling & Gartenspinat

Seesaibling / Joghurt / Spinat / Gnocchi

a la carte € 19

   

eine Erfrischung

Erfrischung von Apfel & Basilikum

a la carte € 6

   

Landschwein & Pastinake

Allerlei vom Duroc Landschwein aus Diex / Pastinake / Apfel / Majoran

a la carte € 33

   

aus dem süßen Eck

Variation von Schokolade / Kirsche / Mandeln

a la carte € 9

   

Kaslab´n

nicht alltäglicher Käse aus der Gegendtaler Kaslab´n in Radenthein

a la carte € 9

   
     

Geschmacksreise in 7 Gängen

 €

89

Fünf Gänge Ihrer Wahl

69

Drei Gänge - Suppe, Hauptspeise, Dessert

45

     

 

   

Für unser Gedeck - hausgemachte Brotspezialitäten mit Aufstrichen am Birnenholzbrett berechnen wir € 4,50 pro Person

   

 

Unsere Gourmetstube öffnet Ihre Türen bis 29. September 2019. Wir kochen gerne für Sie von Donnerstag bis Montag von 18:00 Uhr bis 21:30 Uhr.

Dienstag & Mittwoch Ruhetag / Tischreservierung erforderlich bis 12:00 Uhr am gleichen Tag unter: 04246/2274

 

mountainbiken

2 geführte Biketouren  und 1 Techniktraining inklusive

02.07. - 06.09.2019
mit der inkludierten Sonnenschein Card

mehr Details

slider kinderglücka

Familienglück: Kinder HP

€ 1,-- pro Lebensalter/Tag
im Elternzimmer

1.5.-13.7./24.8.-13.10.

weitere Informationen

slider chefs

Sonnenscheinmomente...

1.5.-13.10.
3 Nächte ab € 237,- p.P

mehr Details

gourmet lindenhof

Sommer-Auszeit

Buchungen von 1-2 Nächten
gerne auf Anfrage möglich

Angebot anfordern

 

slider bikegipfel

Genussreiche Bikedays

1.5.-13.10.2019
3 Nä HP ab € 237,-- pP

mehr Details

Piz Calmot Val Val Juli 15 284

Ausgewählte Kurztermine

von 1, 2 oder 3 Nächten

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Infos & Buchen

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