Die Speisekarte im VINUM

 

Typische Alpe Adria Küche mit allem Drum & Dran. Ob hausgemachte, handgekrendelte Kärntner Nudel, ob Kärntner Lax'n oder auch nur ein großes Teller Suppe... Im VINUM speisen Sie ungezwungen und locker umgeben von edlen Tropfen im Weingewölbe.

 

Passende Weine, ausgesuchte Biere vom Fass und eine große Auswahl von edlen Grappe runden den kulinarischen Genuss ab.  Im VINUM trifft man sich auch zum Tagesausklang auf ein Glas Wein – gut beraten von Sommelier Christoph Zach oder Hannes Nindler.

 

Unser VINUM öffnet seine Türen wieder im Mai 2021.

 

 

 

lindenhof_vinum.jpg
lindenhof_vinum01.jpg
vinum_03.jpg
vinum_04.jpg
vinum_05.jpg

 

 

Zum  Einstimmen    
Fruchtig, herb & genial: Brexit Beer / halb Märzen / halb Pale Ale - vom Fass 0,3 3,80
Birnensekt - Weingut Kirchmayr - Weistrach 4,20
Prosecco Bela Gioja Extra Dry - Vigne Matte  - Rolle - Valdobiadenne 4,40
Gebeizt, mariniert, gefroren
   
Beef-Tartar vom Feldner Jungstier - Huaba Bauer / Feld am See / Chilli-Rührei / Butter / Kresse 14,50
Hausgebeizter Seesaibling aus dem Brennsee / Rote Rüben / Basilikumsorbet 14,50
Gebackener Ziegen- und Kuhcambembert / Feigen / Salat / karamellisierte Nüsse 12,50
Zum Löffeln
   

Cremesuppe von Gartenkräutern / Crostini / Wachtelei aus Feld am See

6,90
Hausgemachte Tafelspitzbouillon vom Almochsen mit Frittaten / Grießnockerl / Milzschnitten 5,50
Blattwerk & More
   
Gemischter Blattsalatteller mit Lindenhof Hausdressing oder Frenchdressing

4,90

Gemischter Sommersalatteller mit Lindenhof Hausdressing oder French Dressing / Ziegenkäse im Speckmantel / Kürbis / Nüsse

7,50

CLASSIC Caesar Salad - Romanasalat / Parmesandressing / Speck / Crôutons / Kresse - Hendlstreifen 12,50

Handgekrendelt & Hausgemacht

   

3 Stück gekrendelte Kärntner Kasnudel / braune Butter

12,90
3 Stück Kärntner Fleischnudel / Rahmsauerkraut / Grammelschmalz 12,90
3 Stück Erdäpfel-Wiesenkräuternudel mit brauner Butter

12,90
3 Stück Nudelvariation 12,90
Hausgemachte Ziegenfrischkäseravioli / eingelegte Zitronen / Salbei / Pinienkerne 11,90
Tortellini mit Bergkäse von der Kaslab´n / Gurktaler Speck / dicke Bohnen 11,90
Spicy Quinoa Gemüsepfanne / gebackene Avocado / Radieschen / Kresse 13,90

Frisch aus dem Wald

Rahm-Eierschwammerl aus dem Mirnockwald / Serviettenknödel / Wachtelei

12,90

Almrind, Molkeschwein & Hendl

   
Entrecôte vom Jungstier (Huaba Bauer - Feld am See) Selleriecreme / Kipfler Kartoffel / Gemüse / Senfsucht Perlen 26,90
Paillard vom Nockberge Almrind / Ruccola / Parmesan / Paradeiser / Apfelbalsam / Rosmarinerdäpfel / gebratene Eierschwammerl 24,90

Wiener Schnitzel vom Tainacher Molkeschwein im Pfandl gebraten mit Petersilkartoffeln und Preiselbeeren

15,90

Frikasse vom Bio-Hendl (Ottingerhof Bad Kleinkirchheim) Gartenkräuter / Sommergemüse / Grießdukaten

16,90

Forellen, Seesaiblinge & Lax´n

   

Fangfrischer Fisch des Tages im Ganzen oder Filets gebraten KLASSISCH mit Petersilerdäpfel, Mandelbutter, Blattspinat oder

gebratene Eierschwammerl

24,90
Fangfrischer Fisch des Tages im Ganzen oder Filets gebraten KREATIV mit Erbsen-Minzcreme / gebackene Lardotascherl / Paradeiser 24,90
Aus der Fischzucht Feld am See: Gebratenes Kärntna Laxnfilet / Rahmkohlrabi / Püree / Spitzpaprika 24,90
Süße Sünden    
Holunder Creme Brulée / Erdbeeren / Zitronenmelisse 8,50
Schwarzwälder Kirsch im Glas (Black Forrest Cake) 8,50

 

 

SkiErwachsene800x600

Ski & Relax Days

20.02.-06.03.2021
3 Nä & 3 Tage-Skipass

ab € 343,-- pP

mehr Details

uroSkipass

1 €uro Kinder-Skipass bei

Kauf eines 6 T. Skipass EW

fährt Ihr Kind um € 1 / Tag

mehr Details

kurzmalweg lindenhof

KEIN RISIKO - Stornorichtlinien

in Zeiten von Covid 19

mehr Details

icon facebook  icon instagram  icon holidaycheck icon tripadvisor

Hotels mit Hotelbewertungen bei HolidayCheck

gault millau  slow food  mountain bike holidays  qualitaet kaernten  best price  logo bad kleinkirchheim grau