Radlerei - Dorfgreißler & Bistro

Wir bauen gerade um - mit der Radlerei zieht das Dolce Vita in Feld am See ein.
Regionale Spezialitäten wie luftgetrockneter Speck, Hirschsalami, Heublumenkäse, Knabberhanf, Senfperlen, Kärntner Lax`n, Räuchersaibling aber auch cooles regionales Take Away Food & Drinks für unterwegs erwarten Euch. Verkosten - Kaufen - Rasten - Genießen. Nähere Infos gibt es demnächst :)

 

RADLEREI Schriftzug HG CMYK fin

 

Slow Food:

  • fordert das Recht auf Genuss guter, sauberer und fairer Lebensmittel für alle Menschen und übernimmt Verantwortung für unser Öko- und Lebensmittelsystem
  • engagiert sich für eine nachhaltige, multifunktionale Landwirtschaft und Fischerei, artgerechte Tierhaltung, den Schutz der biologischen Vielfalt, eine regionale Geschmacksvielfalt, die Pflege und Weiterentwicklung des traditionellen Lebensmittelhandwerks sowie eine Gastronomie, die auf ihren lokal spezifischen Ressourcen aufbaut
  • setzt sich für die Wiedergewinnung einer genussvollen, vielfältigen und ganzheitlichen Ess- und Trinkkultur ein und leistet Widerstand gegen die Standardisierung von Lebensmittel und das industrielle Agrar- und Ernährungssystem
  • tritt für die Wertschätzung von Lebensmittel ein und bringt Produzent/innen und Verbraucher/innen, oder, wie Slow Food sie nennt, Co-Produzentinnen, wieder miteinander in Kontakt
  • fördert den Austausch und vermittelt Wissen und Information über die Herkunft, Qualität und den Geschmack von Lebensmittel.

 

Bewusstes Essen ist unser Ausgangspunkt und soll wieder im Zentrum all unserer Überlegungen und unseres Handeln stehen.Gut, sauber und fair soll die Produktion der Lebensmittel und deren Genuss sein – als ein Recht für alle Menschen, weltweit.

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