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Gault Millau 2 Hauben

Unsere Gourmetstube wurde im Gault Millau Führer 2021 mit zwei Hauben ausgezeichnet 

Küchenchef Martin Schretter und sein Team wurden im Gault Millau 2021 mit zwei Hauben ausgezeichnet. Somit zählt die Lindenhof Küche wieder zu den Besten Kärntens – und das seit 40 Jahren. Martin liebt das Regionale und schafft es Tradition und Moderne zu einzigartigen Gerichten zu verbinden.

 

01a_hotel_lindenhof_haubenkueche_zirbe_kuechenchef.jpg01b_hotel_lindenhof_haubenkueche_gourmet.jpg01c_hotel_lindenhof_haubenkueche_martin-schretter.jpg

 

Am liebsten kauft er bei den Bauern, Jägern und Produzenten des Tales ein und unterhält sich mit Euch über mögliche Gerichte und Rezepte in alten Kochbüchern. Alle Lindenhof Gäste genießen seine Slow Food Küche sowohl im täglichen Abendmenü als auch in den À la carte Stuben.

 

Für Feinschmecker, die sich gerne einen ganzen Abend dem Essen hingeben, zaubert er gegen Vorreservierung auch mehrgängige Geschmacksreisen mit Weinbegleitung, die man nicht so schnell vergisst.

 

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