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Verwöhnhalbpension

Schlemmen im Winter 

Nach dem Skifahren genießt man die Wärme im Wellnessbereich und dann wartet als Höhepunkt des Abends täglich ein Slow Food Menü in fünf Gängen auf Euch. Natürlich zum Auswählen und natürlich mit der passenden Weinbegleitung.


Das Slow Food Abendmenü – ein Beispiel

Salatauswahl vom Buffet
× × ×
Variation von hausgemachten Pasteten / Vogerlsalat
× × ×
Cremesuppe vom Butterkürbis / Kernöltropfen
× × ×
Rosa gebratenes Schnitzel vom Nockberge Hirsch aus der Feldpan Alm
Serviettenknödel / Preiselbeeren / Kohlsprossen


oder


Pochierte Fischfiletröllchen auf Wurzelgemüse
Dampferdäpfel / Krenschaum

 
oder

 
Zweierlei Buchweizenroulade auf Wintergemüse
× × ×
Eierlikör-Mohn-Schnitte / Bauernhofeis

 

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18.09 und 25.09.2021 

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