Die À la carte Speisekarte

Die GOURMETSTUBE und das VINUM - ein perfektes Paar für Ihren Genuss! Genussverliebt waren wir schon immer und daher wollen wir Euch mit dem Konzept Weinbar und Slow Food Genuss beglücken. Küchenchef Martin Schretter und Sommelier Christoph Zach bündeln ihre Kräfte und verwöhnen Euch mit nicht alltäglichen Gaumenfreuden.

Gerne begrüßen wir Euch zur Herbst & Adventkulinarik oder ab 25. Dezember 2025!

In der neuen Weinbar VINUM umgeben von edlen Tropfen im Weingewölbe genießt Ihr von Sommelier Christoph Zach ausgesuchte Weine und Prosciutto sowie regionale Köstlichkeiten. In der traditionellen ZIRBENSTUBE – unserer Gourmetstube – genießt Ihr das einzigartige Flair und den Duft des edelsten Holzes im Alpenraum. Passende Weine und ausgesuchte Biere vom Fass runden den kulinarischen Genuss ab. 

Da es in unserer Gourmetstube nur 5 Tische gibt, bitten wir um Reservierung unter +43/4246 2274 oder Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!